Mac and Cheese

Mac and Cheese
Mac and Cheese
Kaç kişilik 6-8 kişilik

Mac and Cheese

Malzemeler

  • 1 paket tortiglioni makarna
  • 200 gram çedar peyniri
  • 200 gram kaşar peyniri
  • 1 litre süt
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı krema
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı ekmek kıtırı
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 2 litre et suyu
  • Muskat
  • Karabiber
  • Tuz

Mac and Cheese Nasıl Yapılır?

  1. Mac and Cheese Tarifi için;
    Et suyunda makarnayı haşlayın.
  2. Bir tencerede tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun. İçine sütü ilave edin. Süt kaynama noktasına gelince krema, muskat, karabiber, tuz ekleyin. Sos kaynamaya başlayıp hafif bir kıvam aldığında içine rende çedar peynirini koyup karıştırın. Sos boza kıvamı aldığında süzülmüş makarnaları ekleyip karıştırın.
  3. Ekmek kıtırlarını bir tabakta sarımsak tozu, karabiber, kırmızı toz biber ile lezzetlendirin.
  4. Makarnaları fırın kabına aktarın. Üzerine ekmek kıtırlarını, onun üzerine de rende kaşar peynirini serpin. 220 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ardından servis edin.
  5. Diğer en lezzetli makarna tarifleri beIN GURME'de