Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi
Kaç kişilik 4 Kişilik

Lazanya Tarifi

Malzemeler

  • 1 paket lazanya (20 adet)
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 litre süt
  • Yarım kilo kıyma
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 adet domates
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı te

Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lazanya Tarifi Tarifi için;
    Soğanın kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Yağ ısınınca soğanları kavurun. Sarımsağı ince ince doğrayıp soğanlarla birlikte kavurun.
  2. Domateslerin kabuklarını soyun ve 4’e bölerek iç kısımlarını ayıklayın. Ayıkladıktan sonra da domatesleri küçük küçük doğrayın.
  3. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine kıymayı ekleyip soteleyin. Başka bir tencereye tereyağını koyun ve erimesini bekleyin. Bu arada kıymanın üzerine salçayı ekleyip biraz karıştırın. Tereyağı eriyince üzerine unu yavaş yavaş dökerek kavurun. Un kavrulunca üzerine sütü ilave edin ve hızlıca çırpın. Sütü hızlı ve dikkatlice çırparsanız, unun topaklanmasını engellemiş olursunuz. Kıymalar pişince ayrı bir tabağa alın.
  4. Tencereye su koyun ve biraz tuz ekleyin. Su kaynamaya başlayınca lazanyaları 5 dakika kadar haşlayın. Lazanyalar haşlanınca fırın kabının alt kısımına lazanya yapraklarını bir sıra şeklinde dizin. Üzerine beşemal sos ekleyin ve bir kat daha lazanya yaprağı dizin son olarak tekrara beşamel sos ekleyin ve bir kaşık yardımıyla beşamel sosunu iyice yayın. Lazanyamızın taban kısmı hazır. Şimdide kıymaları eşit bir şekilde lazanyaların üzerine yayın.
  5. Kıymaların üzerine bir kat daha laznya yapraklarından dizin ve beşamel sosu ekleyin. Şimdide kalan kıymaların hepsini lazanyaların üzerine ilave edin. Bir kat lazanya ve beşamel sos ekledikten sonra son kalan zanya yapraklarınıda dizin. En üst kısıma tekrar beşamel sos ilave edin.
  6. Rendelenmiş kaşar peynirleri eşit bir şekilde lazanyanın üzerine ekleyin. Lazanyamız fırında pişmek için hazır. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonrada 3-4 dakika dinlendirin ve servis edin.
  7. Lazanya ile birlikte Sebzeli Fırın Kebabı'mızı denediniz mi?

  8. Diğer en lezzetli makarna tarifleri beIN GURME'de