Erişteli Mercimek

Erişteli Mercimek
Kaç kişilik 4 Kişilik

Erişteli Mercimek

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı yeşil mercimek
  • 250 gram kıyma
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı et suyu
  • ½ litre sıcak su
  • ½ su bardağı domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Erişteli Mercimek Nasıl Yapılır?

  1. Erişteli Mercimek Tarifi için;
    Doğranmış soğan ve sarımsağa tuz ekleyerek zeytinyağında sotelemeye alın. Orta yağlı kıyma, doğranmış biber ve domates salçasını ilave edip kavurun.
  2. Et suyu ve domates rendesini ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra haşlanmış mercimek ve baharatları koyup 3-4 dakika daha kaynatın. Erişteleri de ilave ettikten sonra erişteler pişene kadar kaynatmaya devam edin.
  3. Yemeği tencerede 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
  4. Diğer en lezzetli makarna tarifleri beIN GURME'de