Dört Mantarlı Risotto

Dört Mantarlı Risotto
Dört Mantarlı Risotto
Kaç kişilik 2 kişilik

Dört Mantarlı Risotto

Malzemeler

  • 100 gr risotto pirinci
  • 5 adet arpacık soğan
  • 30 ml beyaz sirke
  • 2 adet kültür mantarı
  • 2 adet shitake mantarı
  • 2 adet istiridye mantarı
  • 2 adet portobello mantarı
  • 50 gr tereyağı
  • 40 gr parmesan peyniri
  • 50 ml zeytinyağı
  • Mikro baharatlar
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 adet kereviz sapı
  • 1 adet havuç

Dört Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır?

  1. Dört Mantarlı Risotto Tarifi için;
    Kereviz sapı, havuç, 3 adet arpacık soğan ve defne yaprağını haşlayın.
  2. 2 adet arpacık soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağında soteleyin, pirinci ekleyin ve kavurun. Kaynayan sebze suyundan iki kepçe alın ve pirince ekleyip karıştırmaya devam edin. Doğradığınız mantarları pirince ekleyip karıştırarak pişirin. Kıvam alınca ocaktan alın ve mikro baharatlarla dekorlayın ve servis edin.
  3. Diğer en lezzetli makarna tarifleri beIN GURME'de