Bostan Patlıcanında Bolonez Soslu Tagliatelle Tarifi

Bostan Patlıcanında Bolonez Soslu Tagliatelle Tarifi
Kaç kişilik 2-3 Kişilik

Bostan Patlıcanında Bolonez Soslu Tagliatelle Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet bostan patlıcanı
  • 250 gram kıyma
  • ½ paket tagliatelle
  • 1 su bardağı rende domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı et suyu
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Kızartmak için:
  • Ayçiçek yağı

Bostan Patlıcanında Bolonez Soslu Tagliatelle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bostan Patlıcanında Bolonez Soslu Tagliatelle Tarifi Tarifi için;
    Patlıcanları pijama şeklinde soyun ve limonlu suda acısını çıkarıp ardından kurulayın. Kızartın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tuz, karabiber ekleyip lezzetlendirin.
  2. Makarnaları haşlayın.
  3. Küp doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsakları zeytinyağında sotelemeye alın. Biber salçası, domates salçası, kıyma, rende domates, 2 kepçe makarna suyundan ekleyin ve pişirin. Makarnayı ilave edin ve harmanlayın.
  4. Kıymalı makarnayı patlıcanlara eşit bir biçimde pay edip servis edin.
  5. Diğer en lezzetli makarna tarifleri beIN GURME'de