Biftekli Tortellini Alfredo

Biftekli Tortellini Alfredo
Kaç kişilik 3 kişilik

Biftekli Tortellini Alfredo

Malzemeler

  • 1 paket peynir dolgulu tortellini
  • 400 gram mantar
  • 150 gram antrikot
  • 400 ml krema
  • 100 gram parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Makarnayı haşlamak için:
  • 2 litre su
  • 500 ml et suyu
  • Tuz

Biftekli Tortellini Alfredo Nasıl Yapılır?

  1. Biftekli Tortellini Alfredo Tarifi için;
    Karabiber, tuz ve zeytinyağı ile marine ettiğiniz antrikotları mühürleyip fırın kabına alın ve üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 60 derecede 10 dakika pişirin.
  2. Et suyu ve su eklenmiş tencerede makarnaları haşlayın.
  3. Etleri mühürlediğiniz tavaya zeytinyağı ve tereyağı ekleyip mantarları sotelemeye alın. Tuz, karabiber ve kremasını ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra parmesan koyun ve koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
  4. Makarnayı sosla harmanlayın ve etin üzerinde parmesan rendeleyerek servis edin.
  5. Diğer en lezzetli makarna tarifleri beIN GURME'de