Pastırmalı Börek

Pastırmalı Börek
Pastırmalı Börek
Kaç kişilik 6 Kişilik

Pastırmalı Börek

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 300 gram çemensiz pastırma (küçük doğranmış)
  • 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
  • 2 adet çarliston biber (küçük doğranmış)
  • 150 gram rende mozzarella
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta sarısı

Pastırmalı Börek Nasıl Yapılır?

  1. Pastırmalı Börek Tarifi için;
    Yufkaları üçgen şeklinde 6 parçaya kesin ve yağlayın. Yumurta sarısı hariç kalan malzemeyi karıştırın. Yufkanın uzun tarafına bolca iç malzemesinden yerleştirin. Kenarlarını kıvırın. Sigara böreği gibi ama gevşek olarak sarın. Derin kapta buzlu su hazırlayın. Her bir böreği bu suya batırıp yağlı kâğıtla kapladığınız fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 175 derecede önceden ısıttığınız fırında pişirin ve servis edin.
  2. Diğer en lezzetli kahvaltı tarifleri beIN GURME'de