Lor Peynirli Krep Tarifi

Lor Peynirli Krep Tarifi
Kaç kişilik 2 Kişilik

Lor Peynirli Krep Tarifi

Malzemeler

  • 1 sap taze soğan
  • 1 adet domates
  • 2 adet yumurta
  • 3 -4 dal dereotu
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 kâse lor peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber

Lor Peynirli Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lor Peynirli Krep Tarifi Tarifi için;
    Taze soğanı ve dereotunu ince ince kıyın. Domatesin kabuklarını soyun ve iç kısımlarını ayıklayarak ince ince doğrayın.
  2. Tencereye biraz sıvıyağ dökün ve taze soğanları soteleyin. Taze soğanlar renk değiştirmeye başlayınca önce domatesi, sonrada dereotunu ilave edip sotelemeye devam edin. Domates suyunu çekince lor peynirli ilave edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip ara ara karıştırarak pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alıp bir kâseye aktarın.
  3. Derin bir karıştırma kâsesine yumurtaları kırın, üzerine sütü döküp karıştırın. Sütlü ve yumurtalı karışımın üzerine unu yavaş yavaş dökün ve bir yandan da çırpın. Krep harcının kıvamını tutturabilmek için un veya süt ekleyebilirsiniz. Kalan sıvıyağı krep tavasına dökün ve yağın ısınmasını bekleyin. Yağ ısınınca krep harcınızdan bir kepçe alın ve dikkatlice tavaya dökün. Krep harcının düzgün bir şekil alabilmesi için kepçe ile yayın. Krep pişince diğer tarafını çevirin ve tekrar pişmeye bırakın.
  4. Krep piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine hazırlamış olduğunuz peynirli karışımı dökün. Ardından krepi ikiye katlayın. İsteğe göre dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  5. Diğer en lezzetli kahvaltı tarifleri beIN GURME'de