Zeytinli Pizza

Zeytinli Pizza
Kaç kişilik 2 Kişilik

Zeytinli Pizza

Malzemeler

  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı aktif kuru maya
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çk toz şeker
  • Tuz

Üzeri için;

  • 150 g süzme yoğurt
  • 8-9 adet brokoli çiçekleri
  • 4 yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi
  • 100 g ufalanmış keçi peyniri
  • 10-15 adet dilimlenmiş yeşil zeytin
  • 4-5 adet kurutulmuş domates
  • 2 dal taze biberiye

Zeytinli Pizza Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinli Pizza Tarifi için;
    Brokolileri haşlayın, süzün ve bir kenara alın. Kurutulmuş domatesleri doğrayın.
  2. Hamur için; unu bir kaba alın. İçine tuz ve aktif kuru maya ekleyin, hafifçe karıştırın. Ortasını çukurlaştırın, su ve zeytinyağı ekleyin, yoğurun. Hamuru iyice yoğurduktan sonra ikiye ayırın ve yuvarlayın.
  3. Üzeri kapalı olarak serin bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletin. Mayalanan hamuru tezgaha alın, oval ya da yuvarlak açın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Süzme yoğurt sürün. Parmesan rendesi, brokoli, dilimlenmiş zeytin, kurutulmuş domatesleri ve ufalanmış keçi peyniri ile zeytinyağına bulanmış biberiye yapraklarını serpiştirin.
  4. Önceden 230 derecede ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
  5. Diğer en lezzetli hamur işi tarifleri beIN GURME'de