Patlıcanlı Börek Tarifi

Patlıcanlı Börek Tarifi
Patlıcanlı Börek Tarifi
Kaç kişilik 4-5 kişilik

Patlıcanlı Börek Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 250 gram dana kıyma
  • 1.5 su bardağı köz patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 250 ml süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Çörekotu
  • Karabiber
  • Tuz

Patlıcanlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlı Börek Tarifi Tarifi için;
    Doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Üzerine kıymayı ve köz patlıcanı ekleyin ve sotelemeye devam edin. Ardından doğranmış biber ve domates koyup karıştırın. Karabiber, tuz ekin. Harcı pişirip ılıtın.
  2. Süt, yumurta, sıvı yağı çırpın.
  3. Yufkayı 15-20 cm dikdörtgen şeklinde kesin ve sütlü sostan sürün. İçine harcı pay edin ve rulo olarak sarın. Üzerine çöreotu serpip 200 derecede 20 dakika pişirin ve servis edin.
  4. Diğer en lezzetli hamur işi tarifleri beIN GURME'de