Çikolatalı Pretzel Tarifi

Çikolatalı Pretzel Tarifi
Çikolatalı Pretzel Tarifi
Kaç kişilik 4-5 Kişilik

Çikolatalı Pretzel Tarifi

Malzemeler

  • 500 gram un
  • 8 gram kuru maya
  • 50 gram şeker
  • 330 ml ılık su
  • 1 gram tuz
  • 25 gram tereyağı
  • 30 gram kakao
  • 1 portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:

  • 100 gram bitter çikolata
  • Pretzel kaynatmak için:
  • 500 ml su
  • 50 gram kabartma tozu

Çikolatalı Pretzel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatalı Pretzel Tarifi Tarifi için;
    Unun ¾’ünü kakao, şeker, tuz, portakal kabuğu rendesi ve tereyağını karıştırın. Maya ile yavaşça suyunu ekleyin.
  2. Geri kalan unu da ekledikten sonra ekmek hamuru kıvamı alıncaya kadar karıştırın.
  3. Yağlanmış kaba alıp üzerini kapatın ve 1 saat mayalandırın.
  4. Hamur mayalandıktan sonra unladığınız tezgaha alın ve yoğurun. Hamuru 12 eşit parçaya bölün. Hamurları yuvarlayın ve üzerine bıçak yardımıyla çizikler atın.
  5. Hamurları kaynamakta olan su ve kabartma tozu karışımında 30 saniye bekletin. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin ve 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
  6. Erittiğiniz çikolatayı pretzelların üzerine dökün ve portakal kabuğu rendesiyle süsleyip servis edin.
  7. Diğer en lezzetli hamur işi tarifleri beIN GURME'de