Alman Tava Ekmeği

Alman Tava Ekmeği
Alman Tava Ekmeği
Kaç kişilik 4-6 kişilik

Alman Tava Ekmeği

Malzemeler

  • 25 gr aktif kuru maya
  • 10 gr şeker
  • 600 ml ılık su
  • 25 g tereyağı
  • 10 g tuz
  • 850 gr beyaz un
  • 3 adet yumurta beyazı
  • 1 adet yumurta beyazı(üzerine sürmek için)
  • 30 ml soğuk süt
  • 200 gr mozarella

Alman Tava Ekmeği Nasıl Yapılır?

  1. Alman Tava Ekmeği Tarifi için;
    Ekmek için malzemeleri (peynir hariç) önce iyice yoğurun. Yumurta beyazlarını da çırparak yavaşça ekleyin. Hamuru 1 saat dinlendirin. Daha sonra dörtte birini fırın kabına yayın ve üstlerine parçalayıp peyniri dağıtın. Kalan hamuru ufak hamburger ekmekleri gibi şekillendirin ve bitişik olarak üste dizin. 10 dk daha bekletin. Ardından üstlerine yumurta sürün ve 200 derecede 25 dk fırınlayın.
  2. Diğer en lezzetli hamur işi tarifleri beIN GURME'de