Tüy Beyaz Köfte Tarifi

Tüy Beyaz Köfte Tarifi
Tüy Beyaz Köfte Tarifi
Kaç kişilik 6-8 kişilik

Tüy Beyaz Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 1/2 kg köftelik kıyma
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 adet yumurta
  • 50 gr dolmalık fıstık
  • 50 gr kuş üzümü
  • 200 gr ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 8 yemek kaşığı bayat ekmek içi

Tüy Beyaz Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüy Beyaz Köfte Tarifi Tarifi için;
    Kıymayı tencerede az su ilavesiyle maydanoz, tuz ve karabiber de ekleyerek tahta bir kaşıkla pişirin. Suyu azalınca süzgece alın. Suyunu saklayın.
  2. İyice kurumuş kıymaya 8 yemek kaşığı kuru ekmek içi ilave edin. Ekmekler kıymaya iyice karışana kadar pişirmeye devam edin. (Ekmek içini ıslatarak da kullanabilirsiniz, bunun için kullanmadan önce iyice sıkıp suyundan arındırın).
  3. Kavurduğunuz kıyma soğuduktan sonra 2 tane yumurtayı ekleyerek rondoda çekin. Tuzu, tarçını, karabiberi, cevizi ve kalan yumurtayı da koyarak tekrar rondoda çekin. Yoğurma kabına alın. Fıstığı ve üzümü ilave edin ve yoğurun.
  4. Elinizi suya batırarak toplar yapın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin. Sıvı yağda fıstıklar renk alana kadar ve dağılmaması için tavayı sallayarak pişirin.
  5. Ayrıca tavaya köfteleri azar sayıda atın. Sıcak olarak servis edin.
  6. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de