Saksı Kebabı

Saksı Kebabı
Saksı Kebabı
Kaç kişilik 4 kişilik

Saksı Kebabı

Malzemeler

  • 400 gram dana kuşbaşı
  • 4 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 kase arpacık soğanı
  • 2 adet kapya biberi (doğranmış)
  • 2 adet iri bostan patlıcanı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Zeytinyağı
  • 2 adet sivri biber
  • 4 – 5 adet kiraz domates
  • Sıvıyağ

Saksı Kebabı Nasıl Yapılır?

  1. Saksı Kebabı Tarifi için;
    Kuşbaşı eti tavada zeytinyağı ile soteleyin. Üzerine sırasıyla arpacık soğan, kapya biberi, domates salçası ve tuz ekleyip sotelemeye devam edin. daha sonra tavaya sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
  2. Patlıcanları ortadan ikiye bölün ve iç kısımlarını ayıklayıp derin sıvıyağda kızartın. Et sotesini patlıcanların içine doldurun ve üzerine sivri biber ile kiraz domates yerleştirip 200 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra taze kekik yaprakları ile süsleyin. yanında iç pilav ile servis edebilirsiniz.
  3. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de