Pratik Mantı Tarifi

Pratik Mantı Tarifi
Kaç kişilik 4 Kişilik

Pratik Mantı Tarifi

Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 2 adet yufka
  • 4 – 5 dal maydanoz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber

Pratik Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pratik Mantı Tarifi Tarifi için;
    Soğanı küçük küçük doğrayın. 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya alın ve erimeye bırakın. Tereyağı eriyince soğanları ilave edip kavurun. Daha sonra kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Kıymayı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  2. Küçük bir sos tenceresinde 1 yemek kaşığı kadar tereyağını eritin. Üzerine biber salçasını ekleyin ve kavurun. Sosun kıvam alması için biraz sıcak su ekleyin. 2 kat yufkayı genişçe yayın. Üzerine kavurduğunuz kıymayı dökün. Ardından yufkaları ortadan ikiye kesin ve kenarlarını katlayarak rulo şeklinde sarın.
  3. Rulo şeklinde sardığınız yufkaları 180 derecelik fırında 15 – 20 dakika pişirin. Yufkalar pişince ince ince dilimleyin ve servis tabağına alın. Üzerine önce yoğurdu dökün, sonra da tereyağlı ve salçalı sosu dökün. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edin.
  4. Mantı tek başına yeter demeyip yanına Yaprak Dolması'nı tercih edebilirsiniz.

  5. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de