Kuzu Yahni

Kuzu Yahni
Kaç kişilik 4 Kişilik

Kuzu Yahni

Malzemeler

  • 500 g kuzu orta yağlı kuşbaşı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet pırasa
  • 1 sap kereviz
  • 1 adet domates
  • 1 baş sarımsak
  • 2 adet defne yaprağı
  • 20 g domates salçası
  • 1 su bardağı bulgur
  • Taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Kuzu Yahni Nasıl Yapılır?

  1. Kuzu Yahni Tarifi için;
    Sebzeleri kuşbaşı doğrayın. Tencerede har ateşte eti baharatlayıp sotelemeye başlayın. Etler renk alınca 1-2 dk arayla havuç, soğan, pırasa, kereviz, sarımsak, kekik, defne yaprağı, domates ve salça ekleyin. Suyunu verin. Bulguru baharatlar, zeytinyağı ve salça ile bir taşım kaynatın. Tuzunu yağını test edin. Yahniyi pilav üzerinde sunun.
  2. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de