Osso Buco Yapımı

Osso Buco Yapımı
Osso Buco Yapımı
Kaç kişilik 2-3 kişilik

Osso Buco Yapımı

Malzemeler

  • 1 adet Osso buco
  • 30 gram un
  • ½ adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz sapı
  • 1 kutu konserve domates
  • 1 sap taze kekik
  • 1 sap biberiye
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 litre tavuk suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 3 dal maydanoz
  • ½ adet limon kabuğu
  • 20 gram tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Karabiber
  • Tuz

Osso Buco Yapımı Nasıl Yapılır?

  1. Osso Buco Yapımı Tarifi için;
    Bir tencerede etleri unlayıp her tarafını zeytinyağı ile kızartın. Aynı tencerede soğanı, havucu ve kereviz sapını tereyağında soteleyin. Domatesleri, ardından da tavuk suyu, baharatı ekleyin, tencerenin kapağı kapalı şekilde yaklaşık 1,5 saat pişirin. Son 5 dakikada limon kabuğu rendesi, kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsak ekleyerek servis edin.
  2. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de