Naneli ve Cheddarlı Köfteler

Naneli ve Cheddarlı Köfteler
Naneli ve Cheddarlı Köfteler
Kaç kişilik 4 Kişilik

Naneli ve Cheddarlı Köfteler

Malzemeler

  • 250’şer gr dana ve kuzu kıyma
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam taze nane
  • 1 çay bardağı barbekü sos
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 100 gram cheddar
  • 1-2 adet patates
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1-2 adet sarımsak
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tutam frenk soğanı
  • 1 yemek kaşığı acı sos

Naneli ve Cheddarlı Köfteler Nasıl Yapılır?

  1. Naneli ve Cheddarlı Köfteler Tarifi için;
    Kıymayı kimyon, ine kıyım nane, kişniş, tuz, galeta unu ve yumurtayla yoğurun. Harçtan irice toplar ayırın; ortasını açıp küp doğranmış cheddar yerleştirin ve kapayın. Köfteleri 190 derecede 20 dk fırınlayın.
  2. Soğanı soyun ve katmanlarını dikkatlice ayırın. Biraz şeker ve balzamik gezdirip 220 derecede 10 dk fırınlayın. Fırından alınca toz biberle renklendirin. Ayrı bir yerde mayonez, acı sos, ezilmiş sarımsak ve ince kıyım frenk soğanını karıştırın. Patatesi soyup kibrit şeklinde doğrayın; nişastaya bulayıp kızartın. Köftelere barbekü sos gezdirin; sos ve garnitürlerle sunun.
  3. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de