Ispanak Soslu Maydanozlu Top Köfte

Ispanak Soslu Maydanozlu Top Köfte
Ispanak Soslu Maydanozlu Top Köfte
Kaç kişilik 3-4 kişilik

Ispanak Soslu Maydanozlu Top Köfte

Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 demet maydanoz
  • 1 paket baby ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ekmek kıtırı
  • 6 yemek kaşığı un
  • 100 gram tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 100 gram eski kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Muskat
  • Karabiber
  • Tuz

Ispanak Soslu Maydanozlu Top Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Ispanak Soslu Maydanozlu Top Köfte Tarifi için;
    Kıyma, rende soğan-sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, ekmek kıtırı, yumurta, karabiber ve tuzu yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve kızartın.
  2. Ispanakları haşlayın. Bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve doğranmış ıspanakları ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Üzerine ununu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Süt, karabiber, tuz ve muskatı koyup kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırın. Kıvam alınca rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın ve ocağın altını kapatın.
  3. Ispanaklı sosun üzerine köfteleri dizin ve cevizle süsleyerek servis edin.
  4. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de