Fırında Patatesli Kuzu İncik

Fırında Patatesli Kuzu İncik
Fırında Patatesli Kuzu İncik
Kaç kişilik 4 kişilik

Fırında Patatesli Kuzu İncik

Malzemeler

  • 5 adet kuzu incik (üst kısımdan kesilip düzleştirilmiş)
  • 2 ad soğan
  • 2 ad havuç
  • 1 adet kereviz
  • 2 limon
  • 2 defne yaprağı
  • 1 kilo patates
  • 1 ad pırasa
  • 1 kilo et suyu
  • Tane karabiber
  • 1 kök rezene

Fırında Patatesli Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

  1. Fırında Patatesli Kuzu İncik Tarifi için;
    İncikleri hafifçe unlayıp toz bibere bulayın; tereyağ-zeytinyağı kombininde biberiye serperek mühürleyin. Sebzelerin yarısını irice doğrayın. Tuz-karabiber serpip birkaç dk soteleyin. Etleri sebzelerin üstüne alın. Tuz serpin. 1 lt kadar su koyun. Üstü kapalı 150 derecede 2 saat fırınlayın. Kalan sebzeleri, patatesle havucu 5 dk haşlayın. Sonra rezene ve soğanla soteleyip kuzunun pişme suyuyla pişirin. Et ve sebzelere limon kabuğu rendesi serpin.
  2. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de