Bonfile Sarma

Bonfile Sarma
Bonfile Sarma
Kaç kişilik 2-3 kişilik

Bonfile Sarma

Malzemeler

  • 300 gr ince dövülmüş tek parça bütün bonfile
  • 1 bağ maydanoz
  • 2-3 sap kereviz
  • 1 bağ dereotu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı yeşil zeytin
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1-2 adet limon çubuğu
  • Tuz, karabiber
  • Servis için:
  • Koçan haşlanmış mısır
  • Kırmızı bebek turp
  • 1 adet limon
  • Nane yaprakları

Bonfile Sarma Nasıl Yapılır?

  1. Bonfile Sarma Tarifi için;
    Tüm yeşil malzemeyi ince ince kıyın. Soğan, yeşillik ve zeytini birleştirin ve bu harcı bonfilenin üzerine koyup eti rulo halinde sarın. Yanmaz iple bağlayın. Döküm tavada mühürleyin ve ardından tereyağladığınız mısırı ve eti fırınlayın.
  2. Bir tavada turp dilimlerini dereotu ve soğanla kavurun, tuz ve baharatlandırın.
  3. Et piştikten sonra turp karışımı ve mısırla birlikte dilimlediğiniz eti servis edin.
  4. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de