Biberli Bonfile

Biberli Bonfile
Biberli Bonfile
Kaç kişilik 4 kişilik

Biberli Bonfile

Malzemeler

  • 4 adet 200 gram dilimler halinde kesilmiş bonfile
  • 3 adet arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı renkli biber
  • 1 çay bardağı kahverengi kemik suyu
  • ½ çay bardağı krema
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, sıvıyağ
  • Servis için maydanoz

Biberli Bonfile Nasıl Yapılır?

  1. Biberli Bonfile Tarifi için;
    Renkli biberleri tuz ile beraber bir havanda ezin.
  2. Bonfile dilimlerini bu karışımla kaplayın ve sıvıyağda her tarafını kızartın.
  3. Ayrı bir tavada tereyağı ile doğranmış soğanları soteleyin.
  4. Sirkeyi ekleyip çektirdikten sonra unu ekleyip kavurun.
  5. Kemik suyunu ve kremayı ekleyerek kıvamlı bir sos elde edin.
  6. Daha önceden kızarttığınız bonfileleri karışıma ekleyerek 5-6 dakika sos ile beraber pişirin.
  7. İnce doğradığınız maydanoz ile servis edin.
  8. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de