Armutlu Kuzu Yahni

Armutlu Kuzu Yahni
Armutlu Kuzu Yahni
Kaç kişilik 2 Kişilik

Armutlu Kuzu Yahni

Malzemeler

  • 200 g orta yağlı kuzu kuşbaşı
  • 2 adet baby havuç
  • 2-3 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet küçük armut
  • 5 g domates salçası
  • 10 ml balzamik sirke
  • Tereyağı
  • Sıvıyağ
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz, karabiber

Armutlu Kuzu Yahni Nasıl Yapılır?

  1. Armutlu Kuzu Yahni Tarifi için;
    Kuzu kuşbaşını bir tencerede sote edin ve tencereden alın. Sebzeleri kuşbaşı boyutlarında kesin ve onları da sırasıyla sote edin. Etleri tencereye geri alın ve doğradığınız armutları ekleyin. Domates salçasını ve balzamiği ekleyip kaynatın. Üzerine su ilave edin ve malzemeler yumuşayana kadar pişirin. Soğuması için bir kenarda bekletin. Tekrar ocağa alın ve taze kekik, tereyağı ve baharatları ekleyip ısıtın ve servis edin.
  2. Diğer en lezzetli et yemekleri beIN GURME'de