Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası
Yüksük Çorbası
Kaç kişilik 8 Kişilik

Yüksük Çorbası

Malzemeler

  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı mantı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı koruk ekşisi ya da sumak ekşisi
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
  • Tuz

Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Yüksük Çorbası Tarifi için;
    Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın ve tereyağı ile kavurun. Ardından salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra 4 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca içerisine önce haşlanmış nohutları sonrada mantıları ilave edin. Mantılar yumuşamaya başlayınca tuz ve koruk ekşisi ekleyip çorbayı pişmeye bırakın. Çorba pişince servis tabağına alın ve üzerine tereyağında yakılmış nane döküp servis edin.
  2. Diğer en lezzetli çorba tarifleri beIN GURME'de