Maş Fasulyeli Soğuk Buğday Aşı Çorbası

Maş Fasulyeli Soğuk Buğday Aşı Çorbası
Kaç kişilik 4 Kişilik

Maş Fasulyeli Soğuk Buğday Aşı Çorbası

Malzemeler

  • 1 su bardağı maş fasulyesi
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 buçuk su bardağı yoğurt
  • Taze nane yaprakları
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çimdik pul biber
  • Yarım diş sarımsak

Maş Fasulyeli Soğuk Buğday Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Maş Fasulyeli Soğuk Buğday Aşı Çorbası Tarifi için;
    Maş fasulyesi ve buğday ayrı kaplarda bir gece öncesinden üstlerini su 3 parmak geçecek kadar ıslatılır. Ertesi gün buğday ve mas fasulyesinin suyu süzülür ayrı tencerelerde oda sıcaklığında su eklenerek kaynatılmaya başlanır. Su kaynadıktan sonra orta ateşte ikisi de tamamiyle pişene dek yaklaşık 25-35 dakika kadar pişirilir. Pişen bakliyatlar tek tencereye aktarılır.
  2. Yoğurt bir kasede tuz ile çırpılır. Sıcak bakliyat suyu kepçe ile bir yandan karıştırılırken yavaşça eklenir . Ilışmış olan yoğurt yavaşça yine karıştırılırken tencereye eklenir. Bir taşım çorba kaynatılır. Soğuması için buzdolabına alınır. Soğuduktan sonra içerisine yarım diş sarımsak eklenir, pul biber, taze nane yaprakları da eklendikten sonra servis edilir.
  3. Çorbanızın ardından Acılı Domates Soslu Köfte tarifimizi sofranıza getirerek doyurucu bir menü oluşturun.

  4. Diğer en lezzetli çorba tarifleri beIN GURME'de