Karamelize Pembe Domates Çorbası ve Burrata

Karamelize Pembe Domates Çorbası ve Burrata
Karamelize Pembe Domates Çorbası ve Burrata
Kaç kişilik 2-3 Kişilik

Karamelize Pembe Domates Çorbası ve Burrata

Malzemeler

  • 2 adet pembe domates
  • 1 dal taze rezene
  • 1 adet mini burrata peyniri
  • 1 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • 2-3 dal taze fesleğen
  • 10 ml çektirilmiş balzamik sirke
  • Tuz, karabiber

Karamelize Pembe Domates Çorbası ve Burrata Nasıl Yapılır?

  1. Karamelize Pembe Domates Çorbası ve Burrata Tarifi için;
    Domatesleri irice doğrayıp tuz, karabiber ve zeytinyağına bulayarak kızgın tencerede kavurun. Sarımsak ve rezeneyi de ince ince doğrayın ve tencerede hepsini kavurun. Domatese biraz su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kıvam alınca el blenderı ile püre haline getirin ve tekrar ocağa alıp kıvamını ve tadını ayarlayın. Bir kaseye alın ve rezeneyle burrata peynirini (kesmeden) tabağa koyun. Üzerine çektirilmiş balzamik ve fesleğen yaprakları atarak servis edin.
  2. Diğer en lezzetli çorba tarifleri beIN GURME'de