Ekmek Çanağında Sebzeli Domates Çorbası

Ekmek Çanağında Sebzeli Domates Çorbası
Ekmek Çanağında Sebzeli Domates Çorbası
Kaç kişilik 2-4 kişilik

Ekmek Çanağında Sebzeli Domates Çorbası

Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 2 sap pırasa
  • 2-3 yaprak ıspanak
  • 1 adet kabak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet chili biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet Trabzon ekmeği
  • 3 adet küçük sert kabuklu ekmek
  • Servis için:
  • Parmesan Peyniri ve nane yaprakları

Ekmek Çanağında Sebzeli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek Çanağında Sebzeli Domates Çorbası Tarifi için;
    Kırmızı biberleri iri iri doğrayın. Eritilmiş tereyağında çorbayı yapacağınız tencerede soteleyin.
  2. İyice sotelenince rendelenmiş domatesleri ilave edin ve hafif pişirin.
  3. Biber salçası, yoğurt ve domates salçasını da ilave edip kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
  4. Tavuk suyunu da ilave edin ve 10 dakika pişirin.
  5. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirin.
  6. Sebzeleri kesin ekleyin isterseniz blender’da çekin, isterseniz içinde taneli olarak kalsınlar.
  7. Tuz ve karabiberi de ilave ederek pişirmeye devam edin.
  8. Ekmeklerin tabanını kesin ve içini oyun.
  9. Ekmekleri fırınlayın (180 derecede 10 dakika) ve kabuğunun sertleşmesini sağlayın.
  10. Çorba pişince ekmeklerin içini doldurun ve tekrar fırında 2-3 dakika ısıtarak servis edin.
  11. Püf Noktası:
  12. Ekmekleri fırınlamak, kabuğunun sertleşmesi ve sunumun daha güzel görünmesi için en önemli yöntemdir.
  13. Diğer en lezzetli çorba tarifleri beIN GURME'de