Piroşki Böreği

Piroşki Böreği
Piroşki Böreği
Kaç kişilik 8-10 kişilik

Piroşki Böreği

Malzemeler

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet havuç ( küçük küp doğranmış)
  • 1 adet kapya biberi (küçük küp doğranmış)
  • 1 kâse beyaz lahana (jülyen doğranmış)
  • 4 – 5 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mozzarella peyniri (rendelenmiş)
  • 2 adet yufka
  • Galeta unu
  • Un
  • 4 yumurta
  • Sıvıyağ

Piroşki Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Piroşki Böreği Tarifi için;
    Kıymayı zeytinyağında kavurun. Üzerine havuç, kapya biberi, lahana, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip sotelemeye devam edin. Kıyma ve sebzeler pişince üzerine mozzarella peynirini ekleyip ocağın altını kapatın.
  2. Yufkaları pizza dilimi şeklinde kesin. Üzerine sebzeli ve kıymalı harcı yerleştirip rulo şeklinde sarın. Yumurtaları kâseye kırın ve çırpın. Hazırlamış olduğunuz börekleri sırasıyla; una, yumurtaya ve galeta ununa bulayıp derin sıvıyağda kızartın. Böreği kızartılmış yufka kâsede, yeşilliklerle birlikte servis edin.
  3. Diğer en lezzetli börek tarifleri beIN GURME'de