Levrekli Muska Böreği

Levrekli Muska Böreği
Levrekli Muska Böreği
Kaç kişilik 4-6 Kişilik

Levrekli Muska Böreği

Malzemeler

  • 2 adet levrek fileto
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • ½ çay bardağı soya sosu
  • 2 adet yufka
  • 3 dal taze soğan (kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü

Pane için:

  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı un

Kızartma için:

  • Sıvıyağ

Servis için:

  • Akdeniz yeşillikleri

Levrekli Muska Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Levrekli Muska Böreği Tarifi için;
    Levrek filetolarını kuşbaşı olarak doğrayın. Tencerede zeytinyağı ile çam fıstıklarını, yeşil soğanı, levreği ve kuş üzümünü soteleyin. Kimyon, yenibahar, köri ve soya sosu ile lezzetlendirip sotelemeye devam edin.
  2. Yufkaları 4 parmak eninde şerit olarak kesin. Levrek sotesini yufkanın üzerine dökün ve muska şeklinde sarın. Hazırladığınız börekleri sırasıyla önce una, sonra yumurtaya ve en sonda galeta ununa bulayıp derin kızgın yağda kızartın.
  3. Servis tabağına Akdeniz yeşilliklerini dizin, yeşilliklerin yanına da börekleri dizin ve isteğe göre çili sos ile birlikte servis edin.
  4. Diğer en lezzetli börek tarifleri beIN GURME'de