Kabaklı ve Mercimekli Börek

Kabaklı ve Mercimekli Börek
Kabaklı ve Mercimekli Börek
Kaç kişilik 6-8 Kişilik

Kabaklı ve Mercimekli Börek

Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 3 adet kabak
  • 1 çay bardağı sarı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 şişe soda
  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Kabaklı ve Mercimekli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklı ve Mercimekli Börek Tarifi için;
    Kabakları rendeleyip suyunu sıkın.
  2. Mercimeği sıcak suda bekletin.
  3. Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun. Kabak ve mercimeği ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberini ekin. Ocaktan alıp bir kenarda ılıtın.
  4. Eritilmiş tereyağı, süt, soda ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
  5. Böreği yapacağınız fırın kabına bir adet baklava yufkası yayıp üzerine hazırlamış olduğunuz börek sosundan gezdirin. Bunu 4-5 kat boyunca yapın ve arasına kabaklı mercimekli harcı koyup aynı işleme devam edin. Yufkaları dizdikten sonra en üste kalan sosu koyup 180 derecede 25-30 dakika pişirin ve böreği servis edin.
  6. Diğer en lezzetli börek tarifleri beIN GURME'de