Beğendili Börek Kuruyemişli Roka Salatası

Beğendili Börek Kuruyemişli Roka Salatası
Beğendili Börek Kuruyemişli Roka Salatası
Kaç kişilik 2 kişilik

Beğendili Börek Kuruyemişli Roka Salatası

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 2 adet Patlıcan
  • 60 gr Tereyağı
  • 60 gr Un
  • 3 su bardağı Süt
  • 1 su bardağı rende Kaşar peyniri
  • 1 adet muskat
  • Yarım demet Roka
  • 2 yemek kaşığı Kuru kayısı
  • 1 yemek kaşığı Kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı Ceviz
  • ½ adet Yeşil elma
  • 3 yemek kaşığı Nar ekşisi

Beğendili Börek Kuruyemişli Roka Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Beğendili Börek Kuruyemişli Roka Salatası Tarifi için;
    Patlıcanları közleyin, soyup küpküp doğrayın. Tereyağı eritip unu ekleyin ve un kokusu gidene dek kavurun. Sütü ilave edin, iyice çırpın Patlıcanları da ekleyin. Kaşar rendesi ve muskat rendesi ilave edin.
  2. Yufkayı açın içerisine beğendiyi sürün, ikinci yufkayı üzerine kapatın. Bunun üzerine de beğendi sürün ve kapatın. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve derin yağda kızartın.
  3. Salata için: Elmaları ince ince doğrayın, kuru kayısıları da ince uzun kesin. Rokayı da elle parçalayıp tüm malzemeyi harmanlayın.
  4. Böreğinizin yanında içecek olarak geleneksel bir lezzetle uyumu yakalayın: Şıra Tarifi

  5. Diğer en lezzetli börek tarifleri beIN GURME'de