Yerelması Püreli Fener Balığı Tarifi

Yerelması Püreli Fener Balığı Tarifi
Yerelması Püreli Fener Balığı Tarifi
Kaç kişilik 2-3 Kişilik

Yerelması Püreli Fener Balığı Tarifi

Malzemeler

  • Yarım kilo fener balığı
  • 250 gram jumbo karides
  • 1 bağ deniz börülcesi
  • 1 adet portakal
  • 1 paket frenk soğanı
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 su bardağı nar
  • 1 adet greyfurt
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • 2 dal taze kekik
  • Yarım kilo yer elması
  • 150 gram mozzarella peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 adet misket limonu

Yerelması Püreli Fener Balığı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yerelması Püreli Fener Balığı Tarifi Tarifi için;
    Balık ve karidesi çok kısa mühürleyin. Fırın kabına taze kekik, soğan ve sarımsakla bir yatak yapıp balıkla karidesi üstüne koyun.
  2. 200 derecede 15 dakika fırınlayın. Yerelması, lime ve portakalı doğrayıp haşlayın. Bir tavada bir kaşık tereyağı eritin ve nar ilave edin.
  3. Limonu ve greyfurtu sıkın. Balı ve Hindistan cevizi sütünü koyun. Yavaşça çektirin. Yerelmasına peyniri ekleyip ezin ve sulu püre kıvamına getirin.
  4. Haşlanmış-ayıklanmış deniz börülcesini kısa süre sote edin. Şeker ve tarçını karıştırıp balıklara serpin ve pürmüzle yakın.
  5. Deniz börülcesi, meyveli sos ve yerelması püresiyle servis edin.
  6. Diğer en lezzetli balık ve deniz mahsulleri beIN GURME'de