Susamlı Yabani Pirinç , Tütsülenmş Çipura ve Tahinli Yoğurt

Susamlı Yabani Pirinç , Tütsülenmş Çipura ve Tahinli Yoğurt
Susamlı Yabani Pirinç , Tütsülenmş Çipura ve Tahinli Yoğurt
Kaç kişilik 1-2 Kişilik

Susamlı Yabani Pirinç , Tütsülenmş Çipura ve Tahinli Yoğurt

Malzemeler

  • 1 adet çipura
  • 200 g yabani pirinç
  • 100 g süzme yoğurt
  • 50 g tahin
  • 5 ml acı sos
  • 10 g susam
  • 20 g yeşil çay
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • Tütsülemek için ağaç dalı
  • Pürmüz

Susamlı Yabani Pirinç , Tütsülenmş Çipura ve Tahinli Yoğurt Nasıl Yapılır?

  1. Susamlı Yabani Pirinç , Tütsülenmş Çipura ve Tahinli Yoğurt Tarifi için;
    Balığı fileto edin ve yıkayıp kurulayın. Tütsülemek için malzemeleri (dalları ve çayı) hazırlayın ve başlığı tütüşü aromasını alana kadar takriben 10 dk tütsüleyin. Yabani pirinci haşlayın ve suyunu süzdürün. Sarımsakları soteb edin; pirinci ve tereyağ ekleyin. 5 dk soteleyin. Yoğurt, tahin ve acı sosu karıştırın ve tatlandırın. Balığı bir tavada zeytinyağı ile sote edin ve yoğurt, yabani pirinç ile servis edin.
  2. Diğer en lezzetli balık ve deniz mahsulleri beIN GURME'de