Safran Soslu Grida

Safran Soslu Grida
Safran Soslu Grida
Kaç kişilik 2 kişilik

Safran Soslu Grida

Malzemeler

  • Grida balığı filetosu
  • Tane safran
  • Krema
  • Kuru soğan (küp doğranmış)
  • Sarımsak (doğranmış)
  • Frenk soğanı
  • Brokoli (haşlanmış)
  • Lahana beyaz (jülyen doğranmış)
  • Kapya biberi
  • Üzüm
  • Tereyağı
  • Şeker
  • Bal
  • Tuz
  • Beyaz biber

Safran Soslu Grida Nasıl Yapılır?

  1. Safran Soslu Grida Tarifi için;
    Bir kâsede tuz, Frenk soğanı ve beyaz biber ile grida balığını marine edip tavada pişirin. Başka bir tavada zeytinyağı ile birlikte kuru soğanı ve sarımsağı soteleyin su, krema ve safranı ekleyip kaynamaya bırakın.
  2. Kıvam aldıktan sonra tuz, beyaz biber, Frenk soğanını ekleyin ve ocaktan alın. Ayrı bir tavada kuru soğan, sarımsak, kapya biberi ve lahanayı soteleyin. Üzerine üzüm bal, şeker ve haşlanmış brokoliyi ekleyip sotelemeye devam edin.
  3. Bir kalıba lahanayı basıp tabağa koyun üzerine grida balığının bir parçasını ekleyin. Tekrar lahana ve gridayı koyarak kule yapın. Üzerinden safran sosu dökerek servis edin.
  4. Diğer en lezzetli balık ve deniz mahsulleri beIN GURME'de