Peru Usulü Levrek Ceviche

Peru Usulü Levrek Ceviche
Peru Usulü Levrek Ceviche
Kaç kişilik 3-4 kişilik

Peru Usulü Levrek Ceviche

Malzemeler

  • 500 gram levrek, fileto şeklinde
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 lime suyu
  • 5 limon suyu
  • 30 ml beyaz sirke
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 adet serrano chili biberi
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 adet baby turp
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Taze kekik
  • Tabasco Sosu
  • 1 tutam tütsü paprika
  • Taze Kişniş
  • Yeşil soğan
  • 2 avokado
  • Karides cipsi
  • Nacho veya Tortilla cipsi

Peru Usulü Levrek Ceviche Nasıl Yapılır?

  1. Peru Usulü Levrek Ceviche Tarifi için;
    Kişniş tohumu, paprika, taze kekik, tuz, kimyon tohumu, üçer lime-limon kabuğu rendesini ve sularını (katı malzemeyi dövdükten sonra), çekirdeği alınmış ince kıyım biberleri, soğanı harmanlayın. Balığı verev-ince dilimleyin. Sosu 10 dk içinde süzün ve balığı sosa yatırıp 15 dk dolapta bekletin. Balığı avokado dilimleri, ince dilim turp, soğan ve kişnişle süsleyin. Birkaç kaşık sosla zeytinyağını karıştırıp balığa gezdirin. Cipslerle servis edin.
  2. Diğer en lezzetli balık ve deniz mahsulleri beIN GURME'de