Çıtır Kalamar ve Acı Ekşi Salata

Çıtır Kalamar ve Acı Ekşi Salata
Çıtır Kalamar ve Acı Ekşi Salata
Kaç kişilik 2 kişilik

Çıtır Kalamar ve Acı Ekşi Salata

Malzemeler

  • 3 adet tüp kalamar
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı toz paprika
  • Kızartmak için yağ
  • Salata için;
  • 1 adet kırmızı chili biber
  • 1/2 adet kırmızı soğan
  • 6 adet salatalık
  • 1 adet lime
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • Tuz, karabiber

Çıtır Kalamar ve Acı Ekşi Salata Nasıl Yapılır?

  1. Çıtır Kalamar ve Acı Ekşi Salata Tarifi için;
    Soğanınızı piyazlık ve salatalıklarınızı da boyuna şeritler halinde doğrayın.
  2. Bir kasede soğan, salatalık ve ince ince doğradığınız chili biberi karıştırın.
  3. Esmer şekere lime’ın suyunu ve tuz ekleyerek şeker eriyene kadar karıştırın. Eriyen sosu kaseye ekleyip salatanızı tamamlayın.
  4. Tüp kalamarların içini açarak hafif kesikler ile çapraz çizgiler atın. Üçgenler halinde doğrayın.
  5. Bir kasede un, mısır unu, toz paprika, tuz ve karabiberi harmanlayın.
  6. Kalamarları bu pane karışımına batırarak kızgın yağda kızartın.
  7. Hazırladığınız salata ile servis edin.
  8. Diğer en lezzetli balık ve deniz mahsulleri beIN GURME'de