Chili ve Frenk Soğanı ile Sote Edilmiş Deniz Tarağı

Chili ve Frenk Soğanı ile Sote Edilmiş Deniz Tarağı
Kaç kişilik 4 Kişilik

Chili ve Frenk Soğanı ile Sote Edilmiş Deniz Tarağı

Malzemeler

  • 20 adet deniz tarağı
  • Yarım kutu frenk soğanı
  • Yarım chili biberi
  • 1 limonun kabuğu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç maydonoz
  • 1 çimdik pul biber
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 1 çimdik toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 2 dilim Trabzon ekmeği

Chili ve Frenk Soğanı ile Sote Edilmiş Deniz Tarağı Nasıl Yapılır?

  1. Chili ve Frenk Soğanı ile Sote Edilmiş Deniz Tarağı Tarifi için;
    Zeytinyağı ve tereyağı derin bir tavada eritilir. Kabuğu soyulmuş sarımsak ve dilimlenmiş chili biberi tavaya eklenir, 1 dakika yağda pişirilir. Tavaya yıkanmış ve kurulanmış deniz tarakları eklenir. Tarakların bir tarafı kızarıncaya dek yüksek ateşte yaklaşık 1 buçuk 2 dakika kadar pişirilir ve çevrilir.
  2. Tavaya doğranmış frenk soğanı, limonun kabuğu, pul biber, tuz ve karabiber eklenir. Sirke, şekerle karıştırılır ve şeker eritilir. Tavaya eklenir. Deniz tarağının diğer tarafı da piştikten sonra altı kapatılır ve doğranmış maydonoz eklenir. Ekmeklere tereyağ sürülür ve tavada kızartılır, deniz tarağı ile birlikte servis edilir.
  3. Bu lezzetli tarifle birlikte meze olarak Sebzeli Piyaz tarifimizi sofranıza getirin!

  4. Diğer en lezzetli balık ve deniz mahsulleri beIN GURME'de