Bozcaada Usulü Sardalye Mücveri

Bozcaada Usulü Sardalye Mücveri
Kaç kişilik 6 Kişilik

Bozcaada Usulü Sardalye Mücveri

Malzemeler

  • Yarım kg sardalye
  • 1 demet dereotu
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3 adet yeşil soğan
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Kızartmak için

  • Ay çiçek yağı

Bozcaada Usulü Sardalye Mücveri Nasıl Yapılır?

  1. Bozcaada Usulü Sardalye Mücveri Tarifi için;
    Sardalyelerin kılçıklarını çıkartın, yıkayın ve süzün. Rondoda kıyma kıvamına getirin. Geniş bir kabın içine alın ve un, ince kıyılmış dereotu, ince kıyılmış soğan, yeşil soğan, tuz, kekik, kırmızı toz biber, çekilmiş tane karabiber ve yumurta ilave edin, iyice yoğurun.
  2. Bir tavada zeytinyağı kızdırın. Yemek kaşığıyla balık harcını tavaya yayın ve orta ateşte kızartın. Servis tabağına alın, maydanoz, limon ve kırmızı soğanla süsleyin. Servis yapın.
  3. Diğer en lezzetli balık ve deniz mahsulleri beIN GURME'de