Nohutburger

Nohutburger
Nohutburger
Kaç kişilik 4 kişilik

Nohutburger

Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • 500 gram nohut
  • ½ tatlı kaşığı limon rendesi
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  • ¼ tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 200 ml ay çiçek yağı
  • Soğan
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Nohutburger Nasıl Yapılır?

  1. Nohutburger Tarifi için;
    Soğan, nohut, kişniş ve zeytinyağını rondodan geçirin. İçine yumurta kırın. Toz kişniş, kimyon, kırmızı biber ve galeta unu ilave edin. Karışımı streçleyin ve sertleşmesi için dolapta bekletin. Donmuş karışımı çıkartın ve galeta unuyla üstünü kaplayın. Kare şeklinde kestiğiniz karışımın her yerini galeta unu ve kırmızı toz bibere bulayarak kızartın. Hazırladığınız soslarla servis edin.
  2. Nohut köftesi sosunuz için,
  3. nane, kişniş, yoğurt, 1 diş sarımsak, tahin ve tuzu iyice karıştırın.
  4. 1 kırmızı soğanı ince ince kesin. Yarım limon suyu, 1 dal yeşil soğan ve zeytinyağını karıştırın.
  5. Kırmızı biber turşusu, limon suyu, maydanoz, kişniş, zeytinyağı, 1 yumurta sarısı ve tuzu blendırla çekin. İçine şeker ekleyin.
  6. Diğer en lezzetli atıştırmalık tarifler beIN GURME'de