Havuç Ezmesi

Havuç Ezmesi
Havuç Ezmesi
Kaç kişilik 4-5 kişilik

Havuç Ezmesi

Malzemeler

  • 4 adet havuç
  • 4-5 dilim tost ekmeği
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • ½ su bardağı biberli yeşil zeytin
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 4-5 yemek kaşığı mayonez
  • 3-4 dal taze kekik
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Havuç Ezmesi Nasıl Yapılır?

  1. Havuç Ezmesi Tarifi için;
    Tereyağı ve zeytinyağında doğranmış soğan, sarımsak, rendelenmiş havuç, haşlanıp rendelenmiş patatesleri soteleyin. Karabiber, tuz ekin. Dövülmüş ceviz ekleyip 2 dakika soteledikten sonra ateşten alın. Soğutun.
  2. Başka bir kapta yoğurt, mayonez, taze kekiği karıştırın. Bu karışımı soğuyan havuçlu harçla karıştırın.
  3. Havuçların sotelendiği tavada küp kesilmiş ekmekleri kızartın.
  4. Havuç ezmesini ekmeklere sürerek zeytinle servis edin.
  5. Diğer en lezzetli atıştırmalık tarifler beIN GURME'de