Çılgın Tavuk

Çılgın Tavuk
Çılgın Tavuk
Kaç kişilik 4-5 kişilik

Çılgın Tavuk

Malzemeler

  • 6 adet tavuk but
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • ½ su bardağı mayonez
  • ½ su bardağı kornişon turşu
  • 1/3 demet taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 adet tost ekmeği
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Taze kekik
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Tuz

Çılgın Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Çılgın Tavuk Tarifi için;
    Tavukları haşlayın ve soğuduktan sonra tiftikleyin. Bıçakla boylarını biraz daha küçültün.
  2. Bir karıştırma kabında tavuk, süzme yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, doğranmış turşu, taze soğan, karabiberi iyice karıştırın.
  3. Tost ekmeklerinin köşelerini alın ve ekmekleri dörde bölün.
  4. Tereyağı ve zeytinyağında karabiber, tuz, doğranmış kekik, sarımsak tozu ve kırmızı toz biberi 1 dakika pişirin. Ekmekleri tavaya ekleyin ve kıtır kıtır olana kadar pişirip bir tabağa alın. Aynı tavada biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  5. Tavuklu harcı tost ekmeklerinin üzerinde salçalı sos gezdirerek servis edin.
  6. Diğer en lezzetli atıştırmalık tarifler beIN GURME'de