Çekirdekli Kraker

Çekirdekli Kraker
Çekirdekli Kraker
Kaç kişilik 6-8 Kişilik

Çekirdekli Kraker

Malzemeler

  • Kraker için:
  • 50 gram kabak çekirdeği
  • 100 gram keten tohumu
  • 140 gram ay çekirdeği
  • 50 gram susam
  • 150 gram yulaf
  • 100 gram yulaf unu
  • 2 yemek kaşığı çia tohumu
  • 20 gram bal
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 350 ml su
  • 3-4 gram tuz
  • Aromalandırmak için:
  • 3-4 dal taze biberiye
  • Sarımsak tozu
  • Değirmen tuz
  • 100 gram kuru incir
  • 1 tatlı kaşığı anason
  • Değirmen karabiber

Çekirdekli Kraker Nasıl Yapılır?

  1. Çekirdekli Kraker Tarifi için;
    Kraker için çiayı 2-3 yemek kaşığı su ile karıştırıp iyice şişene kadar bekletin. Ardından kraker için verilen tüm malzemeleri yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve iki ayrı yoğurma kabına alın. Hamurun birine ince kıyılmış biberiye, sarımsak tozu ve tuz koyun, diğerine ise ince doğranmış kuru incir, anason ve karabiber koyup yoğurun.
  2. İki adet pişirme kağıdı konulmuş fırın tepsisine hamurları koyun ve merdane ile her iki hamuru tepsinin içerisinde yarım cm kalınlığında düzgünce açın. Hamurları minik kare parçalara kesin ve 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Ardından servis edin.
  3. Diğer en lezzetli atıştırmalık tarifler beIN GURME'de